SINGULAR 2016

Cepas: 54 Tempranillo, 34% Merlot y 12% Cabernet Franc

Crianza: 24 meses en barrica francesa y americana, 48 meses de reposo en botella

Vista: Vino color rojo sangre con ribetes granate. Capa alta,vino limpio, brillante, con densidad alta aparente.

Nariz: Intensidad aromática alta. Compota de higo,mermelada de arándano, suelo forestal, parra de uva, reducción de balsámico.Notas florales, rosas y violetas secas; popurrí. Caramelo oscuro, vainilla quemada, pimienta.

Boca: Acidez, tanino, intensidad alta. Se confirman las notas compotadas. Anís en retrogusto. Larga permanencia.

Maridaje:
Comidas intensas, arrachera, tampiquena, chicharrón prensado y salsas de cocción lenta.

Un vino Singular con un concepto diferente en cada vintage y de disponibilidad limitada.