ROSA DE LOS VIENTOS

Origen: Valle de Guadalupe, Baja California

Cepas: 100% Merlot

Elaboración: maceración pre fermentativa, en acero inoxidable a temperatura controlada

Vista: rosa frambuesa

Olfato: aromas frutales y florales. Fruta roja como fresas, cerezas, frambuesas, rosas y bugambilias.

Boca: Respeta la frutalidad que confirma en nariz. Su acidez lo vuelve refrescante, cuerpo sedoso, nos da una sensación de caramelo macizo, frutos rojos y agradable retrogusto.

Maridaje: Ideal para ensaladas tropicales, sopa de lima, chilpachole de camarón, y platillos en adobo.

La visión de Laura fue elaborar un rosado fresco, fácil de beber y de una variedad poco común para el estilo rose en vinos mexicanos.