MASCARONE DE PROA

Origen: Valle de La Grulla, Ensenada Baja California

Cepas: 27% Cabernet Franc, 27% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 20% Petit Verdot

Elaboración: fermentación en tanques de acero inoxidable añejado por 24 meses en barricas francesas. 

Vista: De tonos violetas, destellos rojizos brillante que denota cuerpo medio. 

Olfato: Un abanico complejo de aromas, tenemos frutos rojos como frambuesas, regaliz, anis, mentol, rosas y notas tostadas.

Boca: Confirma lo complejo, equilibrio entre fruta y barrica, su acidez y mentol lo hacen un vino vivaz, de taninos sedosos, nos da una sequedad agradable en boca y una buena permanencia.

Maridaje: Pato confitado, cortes de carne añeja y tuetanos al carbón

Añada 2020 ganadora de medalla de oro en el Concours Mondial de Bruxelles - 2024