LINDE MALBEC GRAN RESREVA

Origen: Parras, Coahuila

Cepas: 100% Malbec

Crianza: Madurado durante 36 meses en barricas de roble, predominando el roble americano (80%) y complementado con roble francés (20%). Este prolongado envejecimiento le aporta profundidad y elegancia, suaviza los taninos y logra una integración armoniosa entre la fruta y los matices especiados y tostados de la madera.

Vista: Color rojo profundo con reflejos violáceos intensos. De capa alta, brillante y con lágrimas densas, que delatan su buena estructura y crianza.

Nariz: Aromáticamente expresivo y complejo. Sobresalen notas de fruta negra madura como moras y ciruelas, acompañadas de un sutil fondo floral de violetas. Se complementan con trazos de cacao y especias como pimienta negra, provenientes del paso por barrica.

Boca: En boca es amplio y redondo, con taninos pulidos que brindan estructura sin agresividad. Tiene una textura sedosa, excelente equilibrio y un final largo y persistente donde reaparecen la fruta y las especias. Muy armónico.

Maridaje:Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero al horno, pastas con salsas rústicas (tipo ragú) y quesos curados como el manchego o el gouda añejo.

Uno de los viñedos más altos del mundo a una Altura de 2,100m sobre el nivel del mar. Semidesértico de días cálidos y noches frías, rodeados por montañas que resguardan más horas frío, realizando un buen diferencial térmico que permite una maduración lenta, exaltando la concentración aromática.