FECHA

Cepa: Carignan 100% de Temporal.

Origen: Valle de Guadalupe.

Elaboración: Crianza de 14 meses de barrica americana, francesa y de Europa del Este.

Vista: Color granate con capa media.

Nariz: fruta roja en compota como grosellas y zarzamoras, con tostados de chocolate, vainilla y notas florales rosas y violetas.

Boca: Entrada amable y jugosa, llena de fruta roja, caramelo y notas de café y chocolate.

Maridaje:
Sopes de tuetano, confitados, ahumados, enchiladas de mole.

La etiqueta Fecha toma su nombre de cuando se hace la vendimia.