CASA NAUFRAGO SHIRAZ ROSADO

Origen: Parras, Coahuila

Cepas: 100% Syrah

Crianza: Prensado sin raspón y solo el 50% del jugo para no obtener demasiado color. Clarificación a baja temperatura por 48 hrs. Fermentación con levadura seleccionadas y control a baja temperatura de 12° a 15° de 2 a 3 semanas. Conservación en tanque de acero inoxidable

Vista: Color Provenzal (Hoja de cebolla), limpio y brillante

Nariz:  Frutos rojos, fresa, frambuesa, zarzamora, durazno y cítricos

Boca: Afrutado con balance de acidez y equilibrado

Maridaje: Vino fácil de tomar y puede maridarse con frutas, ensaladas, quesos suaves y carne poco condimentadas

Casa Náufrago es una empresa familiar que persigue hacer realidad el sueño de sus socios, el de producir un vino de gran calidad que compita con los mejores vinos no sólo de México, Para ello, adquiere 100 hectáreas en el corazón del Valle de Parras, donde se busca un microclima especial para que sus vinos en el futuro alcancen algunas diferencias frente a los vinos de la región y del país