BALANCE MARSELAN

Origen: Ezequiel Montes, Querétaro.

Cepa: Marselán 100%

Elaboración: Maceración del hollejo durante 20 días en tanques de acero inoxidable, concluyendo con una crianza oxidativa en barrica de roble francés de 12 a 14 meses y una posterior maduración en botella.

Vista: Brillante color rojo rubí profundidad media - alta.

Nariz: Intensidad aromática frutal, evocando notas a flor de jamaica, grosella, pimienta, denotando una gama especiada que nos recuerda al regaliz y las pimientas.

Boca: Vino afrutado y ligero, destacando su acidez vivaz característica de la región, con retrogusto amargo.

Maridaje: Excelente maridaje con pizzas de carnes frías, pastas con salsas rojas, quesos con añejamiento y carnes asadas diversas.